回転ずし店のアルバイト店員が撮影した動画に批判の声が上がっていますね。
回転ずし店の厨房（ちゅうぼう）で、撮影された目を疑う光景。
アルバイトの店員とみられる男性が、さばいた魚をゴミ箱に投げ捨てています。
そして、もう一人のアルバイト店員がゴミ箱に捨てたその魚を拾い、再びまな板の上に戻しています。これは、大阪府守口市のくら寿司店での話だそうです。
しかし幸いなことに…
その魚はお客様には提供されていなかったそうで安心しましたが…。
なんだかな…
このゴミ箱から拾い上げたバイトの子はふざけて捨てた子に対して、「そんなことしてはいけないでしょー」という雰囲気で反射的にゴミ箱から拾い上げている様子にも、私には見えなくもないです。
もしそうだとしたら…
まな板に戻さず、違う場所に置いてもらいたかったなーっと思いますが…。
投げ入れたバイト仲間がした行動を、もう一人のバイトの子が
変に気遣って、拾い上げたという感じにも見えますね。
バイト仲間のことより、自分の仕事の責任を今一度考えてほしいです。
くら寿司には私も行ったことがありますがとても残念な話題ですね。
結局「くら寿司」店自体は悪くはないのですが、そこで働いている従業員の質が問われるという問題だと思います。バイトを雇った責任者と近くにいただろう社員の対応も気になるところです。
それとも…
近くで誰も見ていなかったのか？
それとも「見て見ぬふり」していたのか？
そこに、社員はひとりもい無かったのか？
など…
もし、社員が一人もい無くてそのバイトの2人だけしかいなかったとしたら
それこそが問題です。
私も飲食店で働いた経験が過去にありますがルール上、絶対社員が1人はいなければならないはずです。何かあったときのために必ず社員がいました。
今どきだと、1人ではなく最低2～3人はいなきゃならないのではないでしょうか。
従業員の体制も問題ですね。
ちなみに、日本はまだマシだと言われています。
中国なんかだと、もっとヒドイらしいです。
中国のマック（マクドナルド）では、猫やネズミの肉を使用してハンバーガーを作っているという話も昔聞きました。
確か、過去に話題にもなりましたね。
日本で私が知っている話は、某有名ホテルのレストランでは付け合せの野菜を使いまわしているという話を聞いたことがあります。
芸能人やアーティストがよく◯◯ー◯大賞の会場に使用する有名ホテルだそうです。
私の好きな回転寿司屋は「スシロー」です。
清潔で美味な「スシロー」が一番かな！
ちなみに、スシローの現在の店舗数は514店舗だそうです。
